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O mercado de foodtechs, que usa tecnologia para reinventar a alimentação, promete mudar a forma que produzimos e comemos. Desde carnes feitas 100% em laboratórios, até a montagem de fazendas mais sustentáveis, a ideia é que todas as etapas da cadeia alimentar evoluam para um novo patamar. Saiba mais no infográfico da semana!

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